Rollos de Yema
Ingredientes:
- 5 Huevos.
- 2 Yemas de huevo.
- ½ Kg. de azúcar.
- 6 cáscaras de huevo de aceite de oliva.
- 1 Kg. de harina.
Preparación:
- Primeramente batir bien los huevos con el azúcar. Añadir el aceite que habremos medido con media cáscara de huevo y añadir la harina.
- Amasar bien. Preparar una mesa y con las manos aceitadas, formar los rollos y colocarlos en una bandeja de hornear. Pintar los rollos con huevo batido y cocer en el horno a 180º.
