Molles de pa

Preparació:

• Posem el pa en remull (1 o 2 minuts), el traiem i l’escorrem bé. Anem desmenuzándolo a trossos petits fins esmicolar completament.
• en una paella escalfem oli i li tirem els alls sencers amb un tall al costat.
• Afegim les faves pelades i li donem una volta. Posteriorment tirem les patates prèviament pelades i tallades a trossets petits.
• Un cop fregits aquests ingredients tirem el pa desmenuzándolo. Anem donant voltes sense parar fins que tot estigui ben fregits.
• Posar sal a voluntat.