Rotlles de Rovell
Ingredients:
- 5 Ous.
- 2 Rovells d’ou.
- ½ kg. De sucre.
- 6 closques d’ou d’oli d’oliva.
- 1 kg. De farina.
Preparació:
- Primerament batre bé els ous amb el sucre. Afegir l’oli que haurem mesurat amb mitja closca d’ou i afegir la farina.
- Amassar bé. Preparar una taula i amb les mans oliades, formar els rotllos i col·locar-los en una safata d’enfornar. Pintar els rotllos amb ou batut i coure al forn a 180º.
