Redován acogerá en noviembre el curso de manipulación de alimentos y gestión de alérgenos del CdT de Interior
Redován volverá a ser base del curso de ‘Formación básica en higiene alimentaria, manipulación de alimentos y gestión de alérgenos’ dirigido a personas desempleadas y organizado por el CdT de Interior. Será el 28 de noviembre con una duración de 5 horas, de nueve de la mañana a dos de la tarde.
Los objetivos de esta acción formativa gratuita y cofinanciada por el Fondo Social Europeo es “que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores”, ha asegurado la concejal de Empleo del Ayuntamiento de Redován, Maite Martínez, quien ha añadido que con este curso se garantiza que las personas que lo reciben “tienen la formación adecuada a su puesto de trabajo en esta materia de acuerdo con la normativa vigente”.
Con respecto al contenido, se hablará sobre la importancia de la higiene alimentaria: higiene del manipulador de alimentos, instalaciones y equipo, recepción de materias primas y almacenamiento, preparación, cocinado y servicio de comidas y gestión de alérgenos en hostelería.
La ficha de inscripción puede descargarse AQUÍ.
